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　　牛肝菌的养分代价较高，同时口感较好，崭新的牛肝菌极端润滑，而晒干的牛肝菌则能够用来炒腊肉，深受四川人的宠爱。正在我邦，牛肝菌的漫衍极为寻常，除了局限北方地域没有以外，大大批南方地域都有漫衍。它从每年的6月份起源滋长，重要漫衍于阔叶林中，正在云南、贵州、四川一带很容易捡到，不算口舌常少有。

　　鸡枞菌的养分极端丰饶，富含众种氨基酸，是一种大补食品，是以它往往用来炖汤，适合暮年人食用。正在云南地域，鸡枞菌平常用来炖老母鸡，云云吃最为滋补，并且口感很好。目前鸡枞菌的数目极其稀有，固然正在云南的鸡枞菌极端贵，崭新的都能卖80元一斤以上，但大大批人找到了只会己方吃，并不会卖出去，真相这东西的数目很少，能找到何如也要尝尝。

　　竹荪是寄生正在枯竹根部的一种隐花菌类，它的很非常，像网状的干白蛇皮，它另有好听的名字，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”等。竹荪当中的氨基酸、维生素和无机盐的含量都口舌常高的，它不但不妨滋补身体，强身健体，还不妨益气补脑。竹荪富含的养分代价不妨填充咱们人体须要的养分物质，还不妨降低身体的免疫才华，而且还不妨注意疾病。