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　　食材用料干豆腐200克尖椒1个猪肉50克相克食品葱1根相克食品花椒粉适量盐适量鸡精适量淀粉适量尖椒干豆腐的做法1。干豆腐切宽条2。尖椒切丝3。肉切片，葱切碎粒4。锅中加水烧开，放入干豆腐煮五分钟后，捞出挤干水分。5。锅中加油烧热，放入肉片和葱花炒至变色6。插足适量的花椒粉和酱油翻炒一下7。放入干豆腐加少许的水和适量的盐翻炒移时8。放入尖椒炒至断生9。结果放适量的鸡精和水淀粉勾芡炒匀。10。盛入盘顶用手机看这道菜做法小贴士干豆腐炒前用热水煮软些，炒出来的口感更好哦。

　　麻辣豆腐何如做好吃原料豆腐一斤，豆瓣酱1大匙，生姜一块，小香葱三四根，花椒粒适量，盐，红辣椒油，胡椒粉，鸡精各适量，湿淀粉1大匙做法1。生姜切碎，油烧热放入花椒和生姜碎，出香味后倒入豆瓣酱炒香加水适量（能漫过豆腐就行）2。豆腐块放入锅中大火烧盛开盐，胡椒粉，红油（要紧是为了增色的）少许，转小火煮至水变得很少（要记得搅拌或者晃晃锅，尽量轻点，省得豆腐都给搅碎了）3。插足湿淀粉开大火收汁，结果撒上切好的小香葱即可。

　　食材干豆腐2张五花肉50克油适量盐适量葱适量蒜2瓣水淀粉适量味精少许姜适量干红辣椒3个创制时期：10分钟内用餐人数：步伐1盘算食材2干豆腐切条备用。3五花肉切片，用适量油抓匀，备用4干红辣椒切段，葱姜切末，蒜切末，备用。5热锅凉油下干辣椒段，用小红炸至香酥，然后盛出备用。（切切要小火，要否则辣椒就炸糊了）6炸辣椒的油稍放凉，下肉片，炒至变色。7插足葱姜末，适量花椒粉和酱油炒出香味。8倒入切好的干豆腐，翻炒匀称。9填适量热水，加盐，炖3分钟安排，让干豆腐更入味。10待汤汁变少，又没变干的时辰插足蒜末翻炒。11插足事先调好的水淀粉，插足少许味精炒匀。12待汤汁浓稠，出锅装盘，倒入事先炸好的干辣椒段，就OK了，小伙伴们，开吃吧！