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　　对付土生土长的村庄人来说，野菜便是一种再常睹不外的美食了，由于正在村庄到处都是野菜，每当气象一和善，野菜就会长得很旺盛，苟且一摘就一大把了，比如马齿苋、婆婆丁、艾叶等等。除此除外，尚有山里的野生菌也是一大适口，摘来清炒或者炖汤都很不错，滋味更是鲜美无比的。

　　说到这野生菌，凡是都是发展正在深山枯木上的，并且品种还不少呢，像鸡枞菌、牛肝菌、黑木耳、口蘑等都有，每个时节的野生菌也大不雷同。此中有一种俗称“龟龄菜”的野生菌，自带芬芳的香味，吃起来很有肉感，既能鲜吃，又能晒干了吃，确实是很适口的，这便是香菇了。

　　要说到香菇的吃法，那可长短常众的，并且家家户户的做法都纷歧律哦。不外话说回来，香菇的养分很充分，高卵白低脂肪，时常吃有降三高、延缓衰老、防癌抗癌、诊疗糖尿病等，再加上滋味鲜美，是以就被称为“山珍之王”了。不晓畅专家有没有吃过野生香菇呢？