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　　哪怕唯有一个别用膳，也要做到细密得体，美食、不只仅是为了充饥，更是对生计的一种品尝和谋求，精心去过好生计，把爱与美食刻正在精神里，这世上，唯爱与美食不行辜负，请善待阿谁为你做饭的人

　　炎天暑热难耐，适合吃极少清晰美味的凉菜，凉拌海蜇便是我家餐桌上通常会闪现的一道小菜，把拌海蜇做成酸酸爽爽的凉菜，一忽儿就把食欲翻开了，无论是佐粥依旧下酒，都极端适当，海蜇的养分充裕，每一百克海蜇中就含有12。3克卵白质，182毫克钙质，另有众种维生素，药用价钱也极高，它能清热解毒，化痰消肿。

　　市道上常睹的海蜇根基都是始末处置后的，买回家只须要泡一泡，拌一拌这简略两步就能吃了，拌的光阴日常会搭配极少蔬菜，像黄瓜，胡萝卜之类的居众，我此日用黄瓜一同拌的，黄瓜的爽脆口感跟海蜇的脆爽相得益彰，搭配得特别精巧，心爱吃海蜇的友人也可能碰运气。

　　1，海蜇提前用净水浸泡，起码要泡四小时以上，半途要众次换水，海蜇日常是浸泡正在高浓度的盐水中的，须要众次浸泡，泡去咸味。

　　2，泡好的海蜇洗涤整洁，也可能用90度的热水稍微焯烫几秒钟，我这回买的不烫也很爽脆，把黄瓜洗整洁拍碎，也一同放进大碗里。

　　5，按照自身的口胃到场适量的红油，心爱吃辣的也可能孑立切极少小米辣进来，再加一点白糖提鲜，还能去除姜蒜的辛辣刺激感。

　　6，盘算一个现成的海鲜捞汁，众倒极少进来，捞汁里的调味料配比特别科学，比咱们自身去调味口感要同一得众，超市里能买到百般各样的捞汁。

　　8，做好的凉拌海蜇可能直接吃，我心爱正在冰箱里冷藏一下，如此吃起来冰清凉口，特别解暑也更入味极少。