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　　辽宁绥中南门口早市， 张东两口儿现做现卖的超薄面饼成了绥中一绝，这个有60众万人丁的县，惟有张东两口儿能做如此薄如纸的面饼。本地老乡说，没有第二家。

　　伉俪俩做薄饼已6年，张东说：“做薄饼的技术是从江苏学来的，很众人看咱们做出那么大、那么薄的饼，也思学，也思做，但测验后都没有告捷，有个开饭铺的哥们，看这个薄饼美观又好吃，就自个做，但打击了，厥后把锅也卖我了。”

　　做薄饼很费时、很劳碌，伉俪俩每天夜里2点钟就得起来，和面醒面， 3点众钟就正在早市支起摊子，入手擀薄饼、烙薄饼，到早上8点半支配就收摊，一个早市能卖出100众张薄饼。

　　面饼烙好后，折叠成方块，如此便于率领和吃。一个超薄面饼重8两，卖5元。这名顾客说：“这个薄饼一私人吃不完，我买回家后，和老伴分着吃，这是我和老伴最爱吃的早餐。”

　　早市疾到收摊时期了，饼剩了几个很疾就要卖完，伉俪俩总算可能歇一下。问他们做薄饼的秘籍，伉俪俩说，面好油好就能做出像纸相似薄的面饼。

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