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　　说起菌类，咱们先思到的便是常吃的金针菇，杏鲍菇，白玉菇，香菇，平菇之类的吧，原来尚有良众野生的菌类，就连资深大厨看了都未必认得，吃过的人更是寥若晨星！以下这五种野生菌类，睹过就很了不得了

　　这种菌类长相酷似鸡腿，都是上粗下细的，是以叫鸡腿菇，是一种对照珍视的菌类，常常食用能够助助消化、促进食欲，但这种珍视的菌类，平常人是常常吃不起吧，就连吃过的人都不众！

　　马勃菌是真菌类生物，小时就像一个大馒头一律，白白胖胖，口感分外鲜美，就像豆腐一律嫩，待长大从此，就会酿成暗黄色，轻轻压一下，还会喷出粉尘一律的粉末，滋味也会产生调动，但却无毒。

　　红汁乳菌被视为山中珍品，长得像雨伞一律，并且依然橘赤色的，很容易被挖掘，正在屯子大山里能够常常看到这种菌类，最好的食用手腕便是炖汤喝，相当的鲜美！

　　松茸菌是野生菌中的贵族菌种，一名松口蘑，是一种纯自然的珍稀宝贵食用菌，代价也分外的高贵，每吨鲜松茸菌售价达5—8 万美元，目前为止，宇宙上还没有告成人工栽培出此菌种，十足靠野生搜集。松茸菌口感如鲍鱼，爽滑又适口

　　五、羊肚菌是一种珍视的食用菌和药用菌，长得又像蜂巢，又像羊肚，因为这种菌类成长正在枯枝败叶相近，颜色有对照形似，是以很难被人挖掘，代价自然也是相当珍视的，外传羊肚菌正在山火之后的两至三年内产量特高！

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