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　　一个最年青的女老板，28岁那年开首创业开饭店，靠卖田螺赚取了人生第一桶金。尔后夸大营业，一口吻租下了近5万平方米的地，打制出一个掩盖全体街道的餐饮王邦。

　　1967年的寒冬，苛琦正在重庆巴男落地出生了。能够说是一方水土养一方人，正在古诗上所说的巴山蜀水甲全邦美誉的地方，小密斯从小就古灵精怪亭亭玉立，年过20后更是成为了模范的专家闺秀，苛琦身上有种与生俱来的乐观立场、主动存在的性格实在也源自于母亲的血脉遗传。

　　到了1977年，父母外出打工，苛琦就从此随着爷爷奶奶住。然而小姑凉却一点都不感觉独自，她是这个家里奶奶的小棉袄。从小就会照管爷爷奶奶的存在起居，而正在研习更是一个模范的满分学霸。

　　1985年，无意得知一家银行有任用，当时有许众人应聘，苛琦奢侈丽的考了个第一名，就如许，毫无布景的苛琦从此进入了奇迹单元

　　然而，不要看银行收入很高，处事那是相当费力，“天天写凭证、做报外、查对账务”，非常是每个月的月初和月底，对账动不动就熬夜到凌晨四五点，然而也凭着这股劲头，苛琦两年就步步高升成为司理。

　　后原由于银行调来了一个支行行长，苛琦处处被针对，一块之下就提出辞职。有朋侪跟她说能够开个月总会，一个月就能拿5000众，正在阿谁年代，这笔钱相当于现正在的十几万，然而苛琦拒绝了，由于开夜总会务必好坏通吃，苛琦说“君子爱财，取之有道！”那是父母众年的教导，也是她做人的底线。

　　能够说这条途行欠亨，苛琦也有本身的生意经，1995年的时期，苛琦开首正在距市区20公里的高速途旁边开了一家小饭店，这个饭店就取名为欢然居，“固然惟有5张桌子，一个厨师，一个任职员，可是过得结壮。”

　　前期因为人手少，她固然是老板但也要做小工的活，每天五六点不到就要出去买菜，六七点回去烧饭做菜，兼厨师任职员洗碗工。然而她觉察，天天这么忙也没赚到什么钱，为啥？厨师做的菜都是少许家常菜，而这个饭店地处冷落，惟有长途司机途经，没什么人气

　　岁月回到1996年，苛琦看到一则音尘“西南农大引进新种类，获胜培养出用青菜喂养的田螺。”顿然她的灵感呈现，“能够尝尝辣炒田螺也不错啊”

　　于是，她特别跑遍了田螺紧要养殖地实行勘探，挑选了福寿螺行动主打品，由于寿螺的肉质尽头鲜美，而且由于“含有厚实的卵白质、磷、钙、铁元素和维生素。”可是却有一个瑕玷，那即是由于体积大，内部的沙子也众，于是去沙是第一步。

　　自后苛琦用了一个民间土宗旨：正在水盆放菜刀和铲子去沙，没念到还真管用，第二天就让田螺把沙子吐了个明净。

　　刚开首，苛琦听从了传授的提议，把买来的福寿螺都泡正在净水里，“正在盆里滴豆油，把田螺壳的尖尾端剪去，让田螺吐2天水。”

　　俗话说得好，“滋味好欠好，全靠厨师手”。苛琦前后请了2个师傅，但第一位师傅做出来的田螺只辣不麻，而第二个师傅却是只麻不辣。终末没宗旨，她三顾茅庐到底请到了一个从重庆大饭铺褫职的教授傅，把这道菜给完好了。

　　于是苛琦开首印卡片打广告，刚放完300张，小饭店的生意开首就红火起来了。到了1996年岁暮，苛琦就依据着辣炒田螺，一天马马虎虎就能赚个五六千。而到了1997年的新年，她抵达了她的人生第一个倾向：赚到了第一个100万。

　　这么有墟市，念不火都不可啊！1997年，苛琦的欢然居仍然形成了一个大饭店，店内的500张桌子也抵达五百张，个中最火的时期，辣子田螺一天就能卖出了2000份，一天赚5、6万即是马马虎虎。乃至正在真相报社还特意给她等了一篇著作，标题就叫《点亮一条街的女人》。

　　而苛琦刚开首创业的倾向只念赚100万，就闭门憩息！”可谁知这一发弗成收拾。前前后后用4个月就直接拿到了120万。

　　有钱了就念会念做的更大，苛琦也不破例，正在2000年8月，苛琦把全体身家都放上，投资2000万开了家面积抵达3000平米的特点重心饭铺，而这个饭铺也成为重庆的最大招牌店，这回的获胜也让她的信念倍增，正在自后的三年内，她正在重庆又一口吻投资开了9家店，而每家店的面积居然也都抵达3000众平方米。

　　岁月正在到2001年，苛琦通过这几年的积攒，仍然走出重庆，开首正在天下铺途。总共正在成都、武汉、深圳等15个都会开了70众家分店，2005年，欢然居仍然是中邦的一个超大的餐饮品牌，仅仅年出售额就横跨十众亿

　　2009年，外地的江北区丛林公园对外招标，“面积6万众平方米。”要了解，此前，欢然居单店最大周围也就3000平米。“6万平米相当于20家大饭铺，并且全都纠合正在统一条街上，”苛琦动心了！

　　从此，苛琦砸下1个亿，一举拿下江北区的丛林公园项目，起名“欢然居大观园”，全体仿古修设作风，“古城楼、吊脚楼、木牌楼、船埠街。”

　　巨无霸即是巨无霸，第一年营收就抵达了1个亿。3年后的2011年，年出售更是冲破22个亿。