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　　牛肝菌，牛肝菌有白牛肝菌、黑牛肝菌、黄牛肝菌之分，它们都可能动作食材运用，它们的长相也非凡好似。牛肝菌正在我邦的秦岭以南区域普通分散，稀少是正在四川、云南一带，牛肝菌的产量非凡高，牛肝菌的养分厚实、滋味鲜美，目前欧洲少许邦度也非凡可爱食用。

　　鸡枞菌，鸡枞菌富含氨基酸、卵白质以及人体所需的其他养分元素，以是正在我邦乡村区域也被称为四台甫菌之一，鸡枞菌也是食用菌中的珍品，鸡枞菌正在我邦南方区域普通分散，它的食用门径许众，但难以洪量采摘，因而睹过的人应当不众。

　　红菌，红菌是乡村山中最为常睹的一种野生菌，它的颜色非凡奇丽，因而正在很远方就可能看到它。可是并不是整个的红菌都可能食用，红菌的品种仍然斗劲众的，要是不是通常接触红菌的人，遭遇红菌最好不要自便采摘，说未必你采摘的就有毒。

　　黄丝菌，黄丝菌也被人成为鸡菌，它混身通黄，它从形体上来说相当小，很少有斗劲大的黄丝菌。黄丝菌的色泽非凡奇丽漂后，同时富含维生素A和C、胡萝卜素，它是目前宇宙上斗劲知名的食用菌之一，但黄丝菌的产量非凡低，睹过的人并不太众。